ŻUREK PRZEPIS: Prosty przepis na żurek wielkanocny [smaczny PRZEPIS NA ŻUR]

redZaktualizowano 
archiwum
ŻUREK PRZEPIS. Polecamy prosty i smaczny przepis na żurek wielkanocny. Wielkanocny żur z białą kiełbasą i jajem - wypróbuj sprawdzony przepis. Poniżej znajdziecie przepis na najlepszy, domowy żurek wielkanocny.

Przepisy na Wielkanoc: żurek z kiełbasą, biała kiełbasa, jajka, mazurek, babka wielkanocna
ŻUREK PRZEPIS: Prosty przepis na żurek wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem [PRZEPIS NA ŻUR]

ŻUREK PRZEPIS - Składniki:
- kości wędzone od schabu
- ½ kg- marchew
- 1 średnia szt.- seler
- ½ średniej szt.- woda
- ok. 2,5l- liść laurowy
- 3 szt.- ziele angielskie
- 5-6 ziarnek
- gotowy zakwas na żurek - 1 butelka ok. 350ml
- śmietana kwaśna 18%
- 300ml
- sól, pieprz do smaku
- czosnek - 3 ząbki
- biała kiełbasa surowa
- ½ kg- jajka ugotowane na twardo
- Międzybrodzki Makaron kolanka – 250g

ŻUREK PRZEPIS: Prosty przepis na żurek wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem [PRZEPIS NA ŻUR] - Wykonanie:

1. Makaron gotujemy według zaleceń na jego opakowaniu, a następnie hartujemy w zimnej wodzie. Do garnka z wodą wkładamy kości oraz obrane i pokrojone w kostkę warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Całość należy posolić i gotować, do momentu gdy mięso przy kości będzie miękkie.
2. Kości wyciągamy i obieramy z nich mięso, następnie kroimy i ponownie dodajemy do naszego wywaru. Żurek łączymy ze śmietaną, hartujemy i dodajemy do całości.
3. Białą kiełbasę musimy podsmażyć na patelni na złoty kolor, po czym przykryć ją pokrywą i poddusić. Pod koniec gotowania zupy dodać wyciśnięty czosnek.
4. Zupę podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem i makaronem kolanka.

Autor przepisu: Robert Muzyczka – Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Autor: Joanna Urbaniec

Wideo

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3