Dania idealne na zimową porę [PRZEPISY KULINARNE]

Trochę dekonstrukcji

ZUPA MARCHWIOWO JABŁKOWASkładniki: - 200 ml soku jabłkowego 100% - 2 pieczone jabłka - 8 marchewek - pieczonej dyni - 2 szalotki - 3 cm świeżego imbiru - 2 łyżki masła klarowanego - 1 l bulionu warzywnego - sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Na maśle przesmaż posiekaną szalotkę, dodaj pokrojoną marchew oraz imbir, całość zalej bulionem. Gotuj około 20 minut, dodaj sok jabłkowy, jabłka, dynie, gotuj około 10 minut. Całość zmiksuj i dopraw do smaku, dolej więcej bulionu jeśli zupa jest za gęsta, podawaj ze śmietanką i grzankami.