Menu piknikowe. Przepisy kulinarne na idealny piknik! [ZDJĘCIA]

Sałatka z zielonych szparagów

Składniki: 50 g orzeszków piniowych, 50 g parmezanu, pęczek zielonych szparagów, oliwa z oliwek, cytryna Przygotowanie: Orzeszki wrzuć na patelnię bez tłuszczu, grilluj przez 1-2 minuty. Od szparagów odetnij grube końce. Weź obieraczkę i za jej pomocą pokrój szparagi w cieniuteńkie paski. Zagotuj wodę, wrzuć pokrojone szparagi dosłownie na pół minuty, po tym czasie odsącz je, przelej zimną wodą. Wymieszaj w misce z oliwą, sokiem z cytryny, orzeszkami i świeżo startym parmezanem.