Sposób na niecodzienną pastę jajeczną z makrelą. Posmaruj nią chrupiące kromki i zajadaj się do woli. Oto przepis na wiosenne śniadanie

Mamy dla ciebie przepis na pastę jajeczną na kanapki z makrelą. Proponujemy dodać do niej szczypiorek i rzodkiewkę, a całość doprawić majonezem, solą i pieprzem. Jeśli nie lubisz makreli, możesz zastąpić ją np. tuńczykiem. Zamiast majonezu świetnie sprawdzi się kilka łyżek serka wiejskiego. Idealnie smakuje na chrupiącej kajzerce.

Liczba porcji dla 2-3 osób.
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 170 g filetu z makreli w oleju,
• 2 jajka,
• pęczek szczypiorku,
• ok. 4 rzodkiewki,
• 2 łyżeczki majonezu lub 3 łyżki serka wiejskiego,
• szczypta soli i pieprzu do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo.
2. Makrelę odcedź z oleju i przełóż do miseczki.
3. Szczypiorek umyj, osusz i posiekaj.
4. Rzodkiewkę umyj i pokrój w drobną kostkę.
5. Jajka obierz i drobno posiekaj. Możesz użyć np. krajalnicy do jajek.
6. Dopraw całość majonezem, solą i pieprzem i wymieszaj.

Śniadanie to ważny posiłek, który dodaje energii i pomaga właściwie rozpocząć dzień. Warto nastawić budzik o 10 minut wcześniej, by spokojnie przygotować i zjeść domowy posiłek.

- Rozpoczynając dzień od śniadania dostarczamy organizmowi energię niezbędną do efektywnego rozpoczęcia dnia. Najlepiej, aby śniadanie stanowiło 25-30 proc. energii całodziennej diety, czyli przy diecie 2000 kcal powinno dostarczyć 500-600 kcal, np. 3 łyżki płatków owsianych z orzechami i mlekiem oraz kanapka z wędliną i sałatką z pomidorów i ogórków z sosem winegret - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.

Na śniadanie możesz przygotować np.:

• szparagi z boczkiem i jajkiem,
• omlet z szynką, rukolą i pomidorkami,
• szakszukę czyli "wielki bałagan" z jajkami,
• puszyste pancakes z boczkiem lub z owocami.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni: