Przepis na pączki. Pyszne pączki na Tłusty Czwartek 2018. Proste i sprawdzone przepisy na pączki

Tradycyjne pączki z nadzieniem z konfiturą wiśniowąSkładniki: 1,5 szklanki mleka 5 żółtek 50 g drożdży 1,5 łyżki cukru opakowanie cukru waniliowego 1/2 łyżeczki soli 80 dag mąki 50 g margaryny 1,5 łyżki spirytusu słoiczek konfitury wiśniowej olej do smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: Mleko podgrzać. Do mleka dodać pokruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy, sól oraz żółtka. Wymieszać. Stopniowo przesiewać mąkę. Wlać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę oraz spirytus. Dokładnie wyrabiać ciasto. Oprószyć mąką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę. Rozwałkować na grubość 1 cm. Szklanką o dużej średnicy wykroić krążki. Na każdy kawałek ciasta nałożyć porcję konfitury wiśniowej. Brzegi zlepić formując kulę. Pączki wrzucić na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z każdej strony. Gotowe oprószyć cukrem pudrem.