Wielkanoc 2016. Przepisy kuliarne na pyszne dania [ZDJĘCIA]

Aromatyczny sernik

Składniki: 1 i 1/2 kg tłustego białego sera 17 jajek (małych) lub 15 (dużych) 10 dag rodzynek dwie pomarańcze szklanka cukru cztery ziemniaki tłuszcz do smarowania formy bułka tarta Przygotowanie: Ser przepuścić przez maszynkę i dać do dużego garnka. Rodzynki zalać gorącą wodą, dodać łyżeczkę cukru i moczyć pół godziny do miękkości. Z pomarańczy zdjąć skórkę i gotować ją do miękkości, potem posiekać na drobne kawałki. Ziemniaki ugotować i przepuścić przez maszynkę. Żółtka jajek oddzielić i utrzeć ze szklanką cukru. Białka ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki dodać do garnka z serem. Wysoką formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wszystkie składniki w garnku wymieszać ręką i przełożyć masę serową do formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec 1 i 1/2 godziny w temperaturze 220 stopni.