12 potraw na Wigilię. Jakie potrawy podać na świąteczny stół? Przepisy na dania wigilijne [LISTA]

Składniki 3 kg ugotowanych buraków 3 litry bulionu jarzynowego lub mięsnego cebula podsmażona na łyżce masła dwa ząbki czosnku liść laurowy 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarenka czarnego pieprzu łyżeczka majeranku łyżka octu Wykonanie Do wrzącego, przecedzonego bulionu włożyć ugotowane, obrane i pokrojone buraki oraz czosnek. Całość gotować na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodać liść laurowy, ziele angielskie, czarny pieprz i podsmażoną cebulkę. Gotować jeszcze 5 minut. Następnie dodać majeranek i odstawić barszcz na całą noc. Odcedzić. Doprowadzić barszcz prawie do zagotowania, a następnie odstawić z ognia i dodać ocet, ewentualnie pieprz i sól.