Żurek wielkanocny przepis, krzonówka, pituch. Wielkanocne zupy z Małopolski [TOP 10 PRZEPISÓW]

Dziś nieczęsto przygotowuje się świąteczny żurek na serwatce. A szkoda, bo jest pyszny! Taki żurek przygotowują do dziś bocheńskie gospodynie. Jest to tak zwany żurek świąteczny, w przeciwieństwie od postnego, który był na zakwasie. Składniki 1 l serwatki 1 l wody 1 jajko 10 dag kiełbasy 5 dag słoniny 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki mąki czosnek ziele angielskie, liść laurowy majeranek, kminek sól, cukier, pieprz Wykonanie Serwatkę z wodą zagotować, dodać pozostałe składniki oraz jajko ugotowane na twardo. Przyprawić.